【津市】秋の味覚！3種の栗を使った見た目も美しい「T2の菓子工房」のモンブラン。
津市のチョコレート専門店「T2の菓子工房」。
※写真は「山の手テラス店」のもの
「りんごのチョコレート」や「ビッツチョコレート」が、手土産の定番品としてよく知られていますよね。
また、チョコレート以外にも、ケーキやゼリー、焼き菓子、かりんとうなど幅広いスイーツを扱っています。
秋の味覚！「モンブラン」
今回は、そんなチョコレート専門店である「T2の菓子工房」の、秋の味覚をふんだんに使った「モンブラン」を食べてみました！
モンブランの種類は「フランス栗のモンブラン」と「和栗のモンブラン」、「イタリア栗のモンブランローズ」の3種類。
下段の左側に見えているのは、「和栗の生絞りモンブラン」という大きめのロールケーキです。
お店の方に伺ったところ、「フランス栗のモンブラン」が割とスタンダードな洋菓子屋さんのモンブランといった感じ、「和栗のモンブラン」は和菓子のような味わい、「イタリア栗のモンブランローズ」は、クリームの部分にマスカルポーネが入った濃厚な味わい、とのことでした。
今回は、見た目に惹かれた「イタリア栗のモンブランローズ」を購入しました！
「イタリア栗のモンブランローズ」
一見、モンブランには見えないケーキです！
バラの形がとっても可愛いです。
割ってみると下側はサクサクのタルトになっていました。
ほんのり栗の香りがする濃厚なクリームと、サクサクのタルトが絶妙でした！
店舗で行われていた「モンブランフェア」は2021年9月26日で終わってしまっているようですが、「T2の菓子工房 ハーバー店」では、栗を使った期間限定のスイーツが味わえるようです！
是非秋の味覚を美味しいスイーツで味わってみてくださいね～
津市内の「T2の菓子工房」3店舗の場所はこちら↓
