【津市】10月27日オープン♪　津市でも珍しいロースイーツ教室「ラ・ラ・プードル」がお菓子の予約販売を開始しました！！

2023年10月27日（金）、津市久居に「ラ・ラ・プードル」がオープン♪　津市でも珍しいロースイーツなどを学べるお菓子教室として2023年8月にオープンされていましたが、今回工房にてお菓子の予約販売が開始。オープン初日にお邪魔してきました！

「ラ・ラ・プードル」の場所

「ラ・ラ・プードル」は、近鉄久居駅から徒歩約5分の住宅街に位置しています。

車で行く場合は、セブンイレブン津市久居新町店の十字路を西に進み、お店裏側にある月極駐車場内に駐車場がありますので、そちらを利用してくださいね。「箕田」か「ラ・ラ・プードル」と書かれたプレートの場所に停められます。（※Googleマップの案内で行くと反対側の道に案内されてしまうそうなので注意してください。）

※提供写真

セブンイレブンを通り過ぎて少し行くと下の写真の駐車場入り口が左手に見えます。↓

※提供写真

駐車場からお店側に出られる場所があるので、そこから「ラ・ラ・プードル」の看板をたどってお店まで行ってください。

下の写真のお家の裏側が工房です。↓

工房入り口。↓

ロースイーツとは

ロースイーツとは、小麦粉、白砂糖、卵などを使用せず、48℃以上の加熱調理も行わないで作られるスイーツのことを指します。ロースイーツのロー（RAW）は生という意味があります。素材そのままの栄養素を体に取り込むことができる、栄養満点のスイーツなのだそうですよ～♪

上の写真は全て店主さんが作られたロースイーツ。（左側：ノーベイク抹茶サンドケーキ、上：ロードーナツ、右：ローいちじくスパイスチャイケーキ）

全て焼かずに冷やし固めて作るのだそうです！　見た目もとっても美しいですね。さらに、腹持ちが良いのがロースイーツの特徴で、ダイエット中の方にもおすすめなのだとか。この日は販売されていなかったロードーナツを試食させてもらいました♪

スーパーフードのスピルリナで色づけされたおもちゃのように可愛いドーナツ。食感は普通のドーナツとは違いますが、ソフトクッキーのような食感で小さいのに食べ応えがあり、程よい甘さでとっても美味しかったですよ♪

今回販売されていた商品

今回工房で販売されていた商品は2種類。ローモンブラン（1個　税込500円）とマカロン（10個入り　税込2,100円）です。

ロースイーツではないマカロンも、発酵バターを使用した贅沢なマカロン。いちご、バニラ、抹茶、ショコラ、アールグレイの5種類が2つずつ入っていました。ローモンブランの方は、トップにも中にも栗がごろっと贅沢に使用されており、底に敷き詰められたローカカオのブラウニーとカカオニブの食感が絶妙なバランスでした♪　

店主さんにお聞きしたところ、ロースイーツをメインに、その他のお菓子やパンなどの販売も今後予定されているそうです。ちなみにロースイーツは冷凍販売されているので、食べる前に解凍して食べます。すぐに食べない場合は冷凍で約1か月保存可能なのだそうです。

お菓子教室が行われているスタジオ

お菓子教室が行われている「ラ・ラ・プードル」のキッチンスタジオを見せてもらいました！

ご自宅のキッチンと中庭があった場所を改装して造られたというとっても素敵なスタジオです！　落ち着いた色合いなども店主さんのこだわりなのだそう♪　こちらではロースイーツはもちろん、今後は60分で焼けるパンや麹教室も開催予定とのことです。興味がある方は公式Instagramを随時チェックしてみてくださいね。