【津市】12月4日にオープンした季節の天然酵母を使ったパン屋さん「あん堂」に行ってきました！
2021年12月4日に藤方にオープンしたパン屋さん「あん堂」。
藤方にある建設会社「安藤建設」の新規事業としてオープンされたこのパン屋さんは、天然酵母を使ったパンやおかしを作っているのだそう。
天然酵母を使って作られた見た目もお洒落なパンを買いに行ってきました！
古民家を改装したおしゃれなパン屋さん
建設会社である「安藤建設」の社屋の北側に位置する「あん堂」は、築約50年の古民家を改装して造られたパン屋さん。
木の温もりが暖かい空間に美味しそうなパンが並んでいます。
自然光もいい感じに差し込む店内です。
オープンは10時で10時半前に伺いましたが、すでに売り切れている商品も。
ちなみに食パンはお店の方にお聞きしたところ、お店に並ぶのがだいたい11時～12時ごろになるのだそうです。
そのため筆者が伺った時間にはまだ焼きあがっていませんでした。
日によって焼き上がりの時間が違うようなので、食パンが欲しい方はお店に問い合わせてから行くのがよさそうですよ。
レジの横にはその日に使われている酵母がわかるようになっていました。↓
酵母を作っている瓶がずらっと並んでいるのもきれいでした。
見た目もお洒落な「あん堂」のパン
今回はこちらの3種類を購入しました！
■ゴルゴンゾーラ（税込み216円）
パンに小さなスポイトが刺さったパン！
スポイトにはメープルシロップが入っており、好みによってシロップを注入して食べられます。
ゴルゴンゾーラのチーズの味だけを感じたい方はスポイトを抜いて食べることも。
ふんわりした食感のパンの中にたっぷり詰まったゴルゴンゾーラ。
甘いメープルシロップを入れると絶妙な味わいでした！
■焼きカレーパン（税込み248円）
パンの上にラスクがのった可愛いカレーパン。
ふわっとした食感とサクッとした食感が味わえます。
中にはスパイシーなカレー餡が入っています。
■ベリークリームパン（税込み216円）
ふわふわのパンにクリームといちごやブルーベリーがのった可愛いパン。
デザートパンとしてもピッタリな見た目も華やかなパンです。
藤方方面へ行かれる際には是非立ち寄ってみて下さいね。
ちなみに駐車場は第三駐車場まであります↓
【津市】10月14日OPEN！国産小麦にこだわった無添加生地のパンが買える「焼きたてパン工房GALLO（ガロ）」に行ってきました。
「あん堂」の場所はこちら↓
